10 películas ambientadas en Barcelona

Todo Sobre Mi Madre (All About My Mother), Pedro Almodóvar, 1999

Lo que es posiblemente el mejor trabajo de Almodóvar comienza con la tragedia en Madrid, pero pronto se traslada a Barcelona, a partir de una visión nocturna impresionante de la Sagrada Familia, donde el gran dinamismo de la ciudad dirige la película en una nueva dirección poderosa y deslumbrante. Aquí Manuela (la magnífica Cecilia Roth) se reúne con su viejo amigo, el ingenioso y maravilloso transexual prostituta Agrado (Antonia San Juan) – cuyo plano pasa por alto el Palau de la Música – mientras que sin querer sumergirse en el mundo del teatro y ayudar a una joven ingenua monja (Penélope Cruz). Espejos arte refleja la vida en este arte vibrante colorido (literalmente), homenaje de múltiples capas para las mujeres ( “Estamos todas las mujeres! ‘”, Dice Almodóvar) que capta muy bien el dinamismo y generoso espíritu de la propia ciudad.
La Sagrada Familia; Palau de la Música; Hospital del Mar; Plaza del Duque de Medinaceli

En Construcción (Construcción; también conocido como Work in Progress), Jose Luís Guerín, 2001

En 1998, un plan de actualización se inició en Barcelona con el objetivo de limpiar el “Barrio Chino”, un barrio de clase trabajadora, que también fue el hogar de los inmigrantes, prostitutas, traficantes de drogas y personas sin hogar. La primera fase fue la demolición de un edificio de viviendas para la construcción de condominios, desplazando a la gente del lugar. Guerin filmado más de 120 horas del proceso, que editó hasta 127 minutos. Vemos esta mezcla diversa, junto con los albañiles y constructores, escuchar fragmentos de sus conversaciones como paredes están derribando por todos lados y un cementerio romano es desenterrada. Luego viene el nuevo conjunto de posibles compradores, que esperan las vistas de ropa tendida en la línea pronto desaparecerá. Algunos lo hicieron, otros no.
El Xino / El Barrio Chino (ahora llamado el Raval); el Apolo; Las tres chimeneas; la iglesia medieval de Sant Pau del Camp

En la Ciudad (In the City), Cesc Gay, 2003

Cuando viajo, siempre he tenido curiosidad acerca de las habitaciones de personas viven en las conversaciones y que tienen. En los ceros a la derecha en la ciudad de Barcelona. Todo es cuestión de interiores – apartamentos, restaurantes de moda, estudios, etc – a la vez que nos da una idea de la vida interior de tres de clase media, parejas sólidamente treintañeros y la deliciosamente desconcertante Sofia, todos amigos, que albergan secretos y / o frustraciones como que seguir adelante con su vida cotidiana. También captura las costumbres sociales de la actualidad. Sólo cambiar: a partir de este año, no más fumar en bares y restaurantes.
Club de Jazz Jamboree; Teatre Lliure; Casa del Llibre; Barceloneta; El restaurante La Verònica

Vicky Cristina Barcelona, ​​Woody Allen, 2008

Barcelona, ama Woody Allen, pero se quejó a través de la proyección que asistí de VCB, una película más memorable para lo que Barcelona no es. Grandes y suntuosas casas con amplios jardines, como la del artista Juan Antonio (Bardem) no están familiarizados con la mayoría de los barceloneses. Tampoco la mayoría de los artistas de la vendimia en coche Alfa Romeo y tienen un avión a su disposición. Tampoco es lujuriosa, carácter seductor de Juan típica de un catalán. Pero podemos permitir una cierta licencia poética, porque lo que la película va directo: disparos fabulosas de la ciudad tal como la conocemos, que cubre los lugares pintorescos. Y: el hecho de que más de un Vicky ha sido “volvió” por el Barcelona. Woody captura la magia, pero es la ciudad que hace el seductor.
La Sagrada Familia; Parc Güell; Casa Milà (La Pedrera); Tibadabo; Museo Miró; las Ramblas; el Gòtic Barri; Els 4 Gats (Los 4 gatos); Santa María del Mar; el Mediterráneo, cerca del Puerto Olímpico

El pasajero, Michelangelo Antonioni, 1975

2005 vio el lanzamiento completamente restaurada de la obra maestra existencial de Antonioni, la forma y el contenido de la fusión de acuerdo casi perfecto. David Lock (Jack Nicholson) comienza su vuelo de sí mismo en África, donde se toma la identidad de otro hombre. Esto le lleva a Barcelona, donde se encuentra con el “Girl” (Maria Schneider) en los pasillos oscuros de Palau Güell de Gaudí. Aunque la ciudad sólo ocupa unos 15 minutos de la película, es memorable para la captura de Barcelona antes de su gran cambio de imagen previa a los Juegos. Uno ve un Ramblas de mala muerte de edad, así como un Pedrera descuidado que en realidad tiene ropa tendida en la azotea espectacular. Lo que no ha cambiado es el paseo en teleférico de Montjuïc a la playa, excepto que ahora no es una playa.
Hotel Oriente; las Ramblas; Umbráculo del parque de la Ciutadella; Palau Güell; La Pedrera

Una casa de locos (El Apartamento española), Cédric Klapisch 2002

¿Se ha preguntado cómo es la vida de un estudiante Erasmus? Usted obtendrá una buena idea siguiendo Xavier de París a Barcelona para su año en el extranjero donde comparte piso con otros seis estudiantes en un crisol de nacionalidades caótica. Pero eso es parte de lo que la experiencia se trata. A medida que se une el grupo, los ojos se abren a las diferencias culturales (sí, el catalán no es el idioma español en la universidad). El sexo es parte de la escena, por supuesto, poner a prueba las relaciones de vuelta a casa. Esta es una manera divertida y película espumosa, con muchos de los puntos calientes en Barcelona, pero es una película inteligente, también, que muestra cómo para estos estudiantes la vida nunca será la misma.
Via Laietana; Plaza Real; Parc Güell; la playa de la Barceloneta; las Ramblas; Universidad de Barcelona; La Sagrada Familia; La Paloma; bar Iposa

Biutiful, Alejandro González Iñárritu, 2010

Situado en las afueras de la clase trabajadora ásperas y sucias de la ciudad, nos encontramos con Uxbal (Javier Bardem), en un intento de elevar sus dos hijos con una sola mano mientras se ocupan de su desequilibrio mental esposa y trabajar con un anillo que dirige una fábrica de explotación de inmigrantes chinos para la fabricación de bienes de knock-off que se venden posteriormente en el pavimento por el senegalés en el centro de Barcelona, conocido aquí como Top Manta. Cuando Uxbal se entera de que se está muriendo, que se mueve a hacer algo bueno. El brillo de la película es que no hay nada sentimental con ella gracias a la técnica de Rodrigo Prieto grano grueso rodaje y la extraordinaria actuación de Bardem, que nos lleva a lugares donde los autobuses turísticos que nunca se atreverían.
Badalona (calle de Floridablanca); Sant Adrià de Besòs; Santa Coloma de Gramanet; Hospitalet de Llobregat; Plaza de Cataluña; las Ramblas; plaza Real

En la puta Vida (puta vida, alias En la puta vida), Beatriz Flores Silva, 2001

Después de una serie de contratiempos buen humor vuelta en Uruguay, la joven y bella Elisa (Mariana Santángelo) es atraído a Barcelona en una de sus calzoncillos, que promete a sus riquezas en el negocio de la prostitución. El valiente Elisa, que sólo quiere su propio salón de belleza de vuelta en Montevideo, trabaja para mantener su rincón en el Raval de drag queens brasileños hasta que ve el lado oscuro de su proxeneta, se da cuenta de que no hay dinero de por medio y no hay salida. Parte de jabón de América del Sur, parte comedia, esto también es un drama que se ve de forma inteligente a un problema muy real en estas calles muy reales, no muy lejos de las Ramblas.
El Raval; Plaza Real; Paseo de Gracia; Casa Batlló

Tierra y Libertad, Ken Loach, 1995

A veces sirve para acercarse a una ciudad de su pasado. Casi no hay disparos reconocibles de Barcelona, en el homenaje de Loach a Orwell y la guerra civil española, pero la ciudad jugaron un papel central, aunque, curiosamente, rara vez habla de ello. En esta consideración diferente, dijo en flashbacks, inglés David Carr trata de luchar por la causa republicana, aterrizando con el POUM milicia trabajador antes de pasar a la brigada comunista en Barcelona, donde descubre cómo los estalinistas han secuestrado el partido. La notoria en la lucha entre la izquierda se retrata maravillosamente en el tiroteo jornadas de mayo en las Ramblas, donde hoy en día, a pesar de que no se reconocen, se encuentra el Hotel Rivoli, Café Moka, y el teatro Poliorama.
La Ribera; La calle de las Trompetes; La Generalidad; las Ramblas

Barcelona, ​​Whit Stillman, 1994

Durante la última década de la guerra fría había mucho sentimiento anti-estadounidense en Barcelona durante la OTAN y de Estados Unidos presencia en España. Edificios americanos eran dianas para bombas y yanquis van a casa grafitis aparecieron por todas partes. En este ambiente llega un joven teniente americano con la 6ta flota que se queda con su primo, un hombre de negocios tenso que al menos está en sintonía con el sentimiento local y avergonzado por su invitado no deseado aunque admite que lo que muestra la ciudad – bares, discotecas, todo de la misma – y la introducción de él a una mujer atractiva catalán, que dice: “Usted parece muy inteligente para un americano.” Stillman ofrece una mirada humorística todavía reflexivo en Barcelona durante la década de 1980 al tiempo que proporciona espléndidas tomas de la ciudad.
Avda Reina María Cristina, Montjuic; la Catedral; Roman Walls; el monumento a Colón; Paseo de Gracia; Palau de la Música; El Born; Hospital de Sant Pau

 

Independencia de Cataluña

¿Por qué Cataluña quiere ser independiente de España?

Historia

Cataluña fue una región independiente de la Península Ibérica – hoy en día España y Portugal – con su propia lengua, leyes y costumbres.

En 1150, el matrimonio de Petronilia, reina de Aragón y Ramon Berenguer IV, conde de Barcelona formó una dinastía dejando a su hijo a heredar todos los territorios en relación con la región de Aragón y Cataluña.

Esto duró hasta el reinado de Felipe V. La Guerra de Sucesión Española terminó con la derrota del Valencia en 1707, de Cataluña en 1714, y finalmente con la última de las islas en 1715 – lo que resulta en el nacimiento de la España actual .

reyes posteriores trataron de imponer la lengua española y las leyes de la región, sino que abandonaron sus intentos en 1931 y restaurado la Generalitat (el gobierno nacional catalán).

El general Francisco Franco, sin embargo, dedicó a destruir el separatismo catalán y con su victoria en la batalla de Ebro en 1938 se hizo con el control de la región, matando a 3.500 personas y obligando a muchos más al exilio.

La región fue concedido un grado de autonomía una vez más en 1977, cuando volvió la democracia al país.

Pide una completa independencia creció en forma sostenida hasta julio de 2010, cuando la Corte Constitucional en Madrid anuló parte del estatuto de autonomía de 2006, que indica que no hay base legal para el reconocimiento de Cataluña como una nación dentro de España. La crisis económica en España sólo ha servido para magnificar las llamadas para la independencia catalán – como la región rica en Barcelona es visto como apuntalar el más pobre resto de España.

Política

El Partido Popular de Mariano Rajoy, el presidente del Gobierno español, es sólo el cuarto mayor partido en Cataluña, y se opone firmemente a cualquier movimiento de independencia de la región.

El presidente de Cataluña, Artur Mas, es el líder de la centroderecha Convergencia y Unión de las partes (CiU). Él gobierna en un gobierno minoritario, gracias a un “pacto de estabilidad” con el de izquierda Esquerra Republicana de Catalunya (ERC).

Mientras que el señor Mas está haciendo grandes esfuerzos para asegurar la independencia de un voto a través de medios legales, constitucionales, el ERC propone la desobediencia civil, una consulta ilegal y, finalmente, una declaración unilateral de independencia. Si no puede tener estos, se quiere una elección que es probable que gane. Si uno no se llama, que amenaza con retirar el apoyo del gobierno dirigido por el Sr. Mas, por lo que es imposible pasar un presupuesto para 2015.

Ciencias económicas

La región catalán ha sido durante mucho tiempo el corazón industrial de España – en primer lugar por su poder marítimo y el comercio de productos como los textiles, pero recientemente de finanzas, servicios y empresas de alta tecnología.

Es una de las regiones más ricas de España – que representa el 18.8pc del PIB español, en comparación con 17.6pc de Madrid . Madrid, sin embargo, tiene un PIB per cápita más elevado.

Por lo tanto, la secesión costaría España casi el 20 por ciento de su producción económica, y desencadenar una fila sobre cómo repartirse 836 mil millones de euros del soberano de la deuda.

Tendría un producto interno bruto de $ 314 mil millones (£ 195bn), según los cálculos de la OCDE, lo que haría que la economía más grande de 34 en el mundo. Eso haría más grande que Portugal o Hong Kong.

Su PIB per cápita sería de $ 35.000, lo que haría más rico que Corea del Sur, Israel o Italia.

Y la contribución de Cataluña a la economía española es el doble de la de Escocia en el Reino Unido.

Alimentos y el fútbol

No es sólo en la política, la economía y el lenguaje que los catalanes ven a sí mismos como diferentes.

Están profundamente orgullosos de su comida y sus chefs, como Ferran Adria, de El Bulli, y Jordi Cruz, que ganó su primera estrella Michelin a la edad de 25 – el español más joven en hacer siempre tan. El Celler de Can Roca fue nombrado el mejor restaurante del mundo en 2013, y es el segundo de este año.

Y la rivalidad futbolística entre Barcelona y Madrid es la materia de la leyenda – con “El Clásico”, interpretado dos veces al año entre los dos equipos, un gran evento para ambas ciudades.

Un resumen de la cultura catalana

Entonces, ¿qué es la cultura catalán? ¿Cómo es diferente a la española la cultura? A primera vista, puede que haya llegado a Barcelona y notado un idioma diferente escrito en las señales alrededor de la ciudad. Eso es porque estás en Cataluña – uno de los de España autonomías Comunidades (comunidades autónomas), que tiene no sólo su propio idioma, sino también su propia cultura distinta. Cultura catalán, a pesar de ser menos conocido que es más famoso español primo, cuenta con una gran historia, así como su propia tradición y gastronomía única. Tomarse el tiempo para descubrir algunas tradiciones catalanas auténticas, así como los bien conocidos en España los sólo hará que su viaje a Barcelona una aún mejor.

¿Quiere saber más? Echar un vistazo a lo que hace de Barcelona aún más de un lugar especial y único con su propia guía de SuiteLife a la cultura catalán!

1. alimentos catalán

Cuando se piensa en comer en España, de forma automática las imágenes de paella y  tapas vienen a la mente. Mientras que usted puede experimentar fácilmente estos aquí en Barcelona, hay mucho más para probar! Cocina catalán es una buena mezcla de platos a base de marisco y carne debido a la proximidad de Cataluña tanto al mar y la montaña (mar i muntanya). De hecho, mientras que aquí, en Barcelona, es posible que lo ha intentado algo de comida catalán y no se dio cuenta de ello. Cocina catalán está siempre cambiando al igual que cualquier otro. Hay tantas diferentes alimentos catalanes y llevaría mucho tiempo para enumerarlos todos por lo que a continuación son algunos de los alimentos más emblemáticos y comunes que puede venir a través. Bon Profit! (Versión en catalán del Bon Appetit!)

Tomate Pan amb (pan tostado con tomate, aceite de oliva y sal) – un alimento muy popular ya sea en un sándwich o comido como tapas. Un básico en Cataluña, que se puede encontrar casi en cualquier bar o restaurante – los catalanes creen que hace que el pan mucho más emocionante y estamos de acuerdo! La garantía de que se pierda este cuando salga de Barcelona.

 

Calcots – lo más cercano que se puede comparar estos son de cebolletas o puerros. Comido durante la temporada, que es alrededor de enero, febrero y marzo. Cuando se los comen, por lo general se van a cocinar la barbacoa por ellos o ponerlos en el horno. Cuando estén listos, sólo tiene que pelar ellos y sumergirlos en la salsa romesco. ¡Asombroso!

 

Botifarra – un tipo de salchicha condimentada catalán. Puede obtener botifarra negro o blanco y por lo general se come con tomate amb sartén o como tapas.

Escudella – un tipo de guiso catalán. Compuesto de carne, frijoles, papa y repollo. Por lo general comido durante el invierno.

Fideua – la versión en catalán de la paella española. En lugar de arroz, los catalanes utilizan un corto fideos, similar a los macarrones. A veces, se utiliza tinta de calamar, dejando los fideos con un color oscuro y dar al plato un sabor diferente. 

 

Crema Catalana –   una rica base de natillas cubierto con una capa de caramelo duro contraste (piensa Creme Brule)

Mel i mató – Un tipo de c queso Reamy similar al requesón, que se sirve con miel. Mató queso es similar al requesón y se hace a partir de suero de leche. Fue muy popular en la Edad Media, donde se sirve por sí solo o con flores de color naranja perfumadas.

Si usted está dispuesto a probar lo mejor de la cocina catalán, entonces usted debe comprobar fuera de este restaurante que ha sido votado como hacer la mejor comida catalán en Barcelona!

2. idioma catalán

Los catalanes, en su mayor parte, son bilingües en catalán y español (y cada vez más los que trabajan en la industria del turismo hablan Inglés bien también), por lo que las barreras del idioma si usted habla español o no, no son extremadamente altos. Sin embargo, se dará cuenta de que los catalanes son inmensamente orgullosos de su idioma y escuchará catalán por todos lados en Barcelona. Esto se debe principalmente al hecho de que el idioma catalán fue oprimido durante la dictadura de Franco (1936 – 1975) y el deseo de Cataluña para convertirse en un estado independiente fuera de la España actual. Técnicamente, no se espera que los extranjeros a conocer ningún catalán, pero a sabiendas de una o dos palabras que recorrer un largo camino.

Bon dia (similar a buenos dias en español) – Buenos días / Hola
Com estas? (similar a como estas en español) – ¿Cómo está usted?
Sé, gracies. I tu? – Bien, gracias. ¿Y usted?
Adeu – Adiós
Si us plau – por favor
Moltes gracies – Muchas gracias
ángulos parles? – ¿Hablas Inglés?
Com es diu … ..en Catala? – Como se dice …… .en catalán?

Interesado en aprender catalán? No dude en visitar mi blog anterior sobre el aprendizaje del catalán en Barcelona – “Aprender catalán – el camino más fácil!

3. fiestas catalanas

¿Quién ha dicho que los españoles eran los animales de las partes? Puesta del catalán en un buen espectáculo también! Sólo en Barcelona, hay eventos que ocurren todo el tiempo y cada barrio tiene su propio partido único a través del año. Si bien no es una fiesta para casi todas las ocasiones, muchos son vecinales partes y la mayoría de los turistas por desgracia, los extraño o suceda a tropezar con ellos. Afortunadamente, SuiteLife publica un blog cada mes que detalla los principales eventos que vienen en ese mes para mantenerse en el bucle de las mejores cosas que hacer. Consulta nuestra guía mensual aquí!

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La Merce – Held durante una semana en septiembre de cada año –  la fiesta más grande para golpear Barcelona y probablemente Cataluña durante el año. Originalmente una celebración religiosa de la Virgen de Gracia, la fiesta (o más apropiadamente festa) ahora incluye toda una serie de tradiciones catalanas como los castellers, la Feria del Vino catalán, La Sardana, así como una variedad de actuaciones musicales.Esto crea un ambiente loco y divertido. Visita nuestra cobertura del evento del año pasado a través de nuestra serie de blogs a partir del año pasado aquí

Dia de Sant Jordi – La respuesta de Cataluña para el Día de San Valentín.En lugar del 14 de febrero se celebra el 23 de abril, y en lugar de centrarse en regalos lujosos entre seres queridos, Sant Jordi es considerablemente más tradicional. El hombre da a su amante de una sola rosa y la mujer devuelve el regalo dándole un libro. Visitar las Ramblas será el signo más evidente de esta ocasión con el número de puestos de venta de rosas. Los rumores dicen que este es el día en que Cataluña hace casi la mitad del total de sus ventas anuales de libros!

Día Nacional de Cataluña – Se celebra el 11 de septiembre de este día se conmemora la derrota de los catalanes por los españoles en 1714. Aunque por lo general hay manifestaciones, esto es un gran día para experimentar muchos aspectos de la cultura catalán y ver cuánto pasión en Cataluña tener por ello! También vale la pena mencionar que se trata de un día en que no lo hará aquí cualquier español a excepción de los extranjeros y verá casi todos los edificios con una bandera catalán!

4. cultura catalana: tradiciones y emblemas

Al igual que con cualquier cultura, la cultura catalán tiene sus propias tradiciones. Como extranjero, es posible que algunos de ellos bastante extraño pero no se va a olvidar de una vez salir de Barcelona!

El catalán burro (el burro catalán) – El símbolo ‘nacional’ de Cataluña. Su visión sobre el toro como símbolo de España. Sus orígenes se encuentran con una raza nativa de burro para las zonas de habla Cataluña y catalana. El Emblema del burro tiene muchas interpretaciones en cuanto a lo que significa. Algunos dicen que representa a los trabajadores como discos de Cataluña, mientras que otros dicen que está ahí para burlarse del toro español. Vamos a dejar que decidir que uno … ..

 

bandera catalán con un triángulo azul y blanca de la estrella – triángulo azul y blanca de la estrella en la bandera catalán representa simplemente la independencia catalán.

Castellers – H torres umanos que son una tradición única de Cataluña. De nuevo en 2010, recibieron protección de la UNESCO, que los hace culturalmente exclusiva a Cataluña. Más popular en la ciudad de Tarragona (donde se celebran concursos para ver quién puede conseguir la mayor torre humana!), Que se pueden ver por toda Cataluña en particular durante las grandes celebraciones como la Merce. La idea es construir la torre más grande humana posible y luego desmontar el más rápido. Una gran parte de la confianza y la concentración son necesarios para esto! Hoy en día, está abierto a los hombres, mujeres e incluso niños!Sin duda una visita obligada si estás en Barcelona para una celebración.Echa un vistazo a este blog para más información!

 

La Sardana – esta es una danza tradicional de Cataluña dice que tiene vínculos con el nacionalismo catalán. He incluido un enlace a un vídeo de este baile de abajo! Si desea ver una danza Sardana en Barcelona, se puede ver que durante algunos festivales o en el Teatre Mercat de les Flors teatro (recomiendo la comprobación de su sitio web con antelación en www.mercatflors.cat)

Como se puede ver, hay mucho más a la cultura catalán de lo que parece! Esto hace que Barcelona sea aún más de un lugar increíble para visitar y si usted visita durante una fiesta, entonces usted está seguro que no va a olvidar la experiencia!

La historia de cataluña

Cataluña – Cataluña, desde los primeros días de 1000.

Catalunya / Cataluña, la región más oriental al norte de España es una de las zonas más conocidas del país. Limita al norte con Francia (y Andorra), al este con Aragón, al sur con Valencia y el Mar Mediterráneo al oeste. Con una población de aproximadamente 7.500.000 (2013), que se compone de cuatro provincias y forma una de las diecisiete comunidades autónomas de España.


Cataluña con sus cuatro provincias

Como una comunidad autónoma, que goza de ciertos poderes de autogobierno: tiene su propio parlamento ( Generalitat ), y la fuerza de policía ( Mossos d’Esquadra ), mientras que la jurisdicción sobre la educación, la salud y la justicia es compartida con el gobierno central. Cataluña también es libre de establecer acuerdos bilaterales con países extranjeros, y tiene oficinas en las principales ciudades para promover el comercio, la inversión y el turismo.

Recientemente ha habido un fuerte impulso por la independencia que ha vuelto a ser noticia. El empuje, motivada por las dificultades económicas de España y la intransigencia del ala de derecha del gobierno central, ha dado lugar a las emociones fuertes y muchos catalanes han pedido engine– económico de Catalunya-España que hacerlo solo.

Algunas personas han aprendido algo de Catalunya a través de visitas a su dinámica capital, Barcelona, un importante destino turístico y de fin de semana de saltos para los europeos. La región también disfrutó de la exposición en todo el mundo en que Barcelona fue sede de los Juegos Olímpicos de 1992 y su lengua, el catalán, se le dio prominencia como co-oficial de esos juegos con Inglés, Francés y Español. Y hoy en día, el éxito del equipo de fútbol famoso de Barcelona, el FC Barcelona (Barça o simplemente a los aficionados) ha proyectado la imagen de Cataluña en todo el mundo del deporte.

Pero ¿dónde empieza la historia de Catalunya?

Habitantes tempranos .
Sabemos tan poco de las llegadas humanos más antiguos de Cataluña como lo hacemos sobre los primeros habitantes humanos en el resto de la Península Ibérica. Nuestra primera evidencia apoya en su legado artístico, aunque a diferencia de las más famosas pinturas rupestres a lo largo de la costa norte de España (por ejemplo Altamira), las pinturas en Cataluña -y de hecho lo largo de la cuenca del Mediterráneo oriental, aparecen principalmente en las paredes rocosas abiertas o huecos poco profundos. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1998, están entre las primeras pinturas europeas que representan escenas de la vida doméstica con las personas que participan en actividades tales como caminar o sentarse juntos, cazar con arcos y flechas, la recolección de alimentos, etc.


Rock arte in Cogul, Lleida / Lerida

Aunque las figuras humanas son a menudo esquemática, podemos hacer fuera faldas o pantalones y ocasionalmente del arnés. Aunque gran parte de este arte de la roca abierta se desvaneció, y que data es difícil, hay un consenso general de que fue pintado aproximadamente entre 10.000 AC a 3,500BC es decir, Edad de Piedra Media a la Edad del Bronce. Catalunya dispone de una lista de 50 sitios de la UNESCO.


Los ibéricos.

Cronológicamente el siguiente grupo de historiadores identifican con la costa oriental del Mediterráneo son los íberos , aunque de dónde venían se ve ensombrecido por el misterio. Ya sea que se introducen desde África o Europa o de hecho descendientes de esos primeros pintores de piedra o de la edad de bronce es sin resolver. La mayor parte de lo que sabemos de los íberos proviene de los griegos, y los dos pueblos más conocidos identificados como -Ullastret Ibérica y Sagunto-estaban muy influenciados por los griegos (en el caso de Ullastret) y cartagineses y romanos (en el caso de Sagunto ).

Los griegos .
Griega participación en Iberia era principalmente comercial, con puestos comerciales que se extienden a lo largo de la costa este del norte y en la costa sur de la actual Francia. Una importante colonia se estableció en Massilia (actual Marsella) alrededor del año 600 aC, y una rama poco después en Emporium (Ampurias, Empúries en catalán) en la costa este del norte de Cataluña.

Los romanos.
Fue en Ampurias que los romanos desembarcaron en el año 218 aC iniciar la Segunda Guerra Púnica (218-207) para contrarrestar la amenaza expansionista de sus grandes rivales, los cartagineses . Por 207 los romanos obtuvieron la victoria y de inmediato comenzó a consolidar el control de la península, que resultó ser una tarea larga y ardua. En un principio se dividieron el territorio en dos partes, con un moderno Catalunya situado en la Hispania Citerior (corriendo por la costa este y en el interior, la otra zona que se llama Hispania Ulterior, Andalucía áspero moderno). La capital de la Hispania Citerior fue Tarraco (Tarragona), el primer asentamiento romano en la Península Ibérica. Actual capital, Barcelona, saltó a la fama cuando una llamada Colonia (Colonia Barcino) por el emperador Augusto ca. 15 aC a la casa de los veteranos de las guerras de Asturias.


Imperio Romano en 125 dC.

Cuando Tarraco fue nombrada capital de la Hispania Citerior, se benefició con la construcción de imponentes edificios públicos (patrimonio de la humanidad en 2000); sus foro, el anfiteatro, las paredes y el acueducto se encuentran entre los mejor conservados de España. Este impresionante legado forma parte de un gran mosaico de arquitectura romana que se extiende por toda la península.

Junto espléndidos edificios, carreteras, puentes, acueductos, Roma también dotado sus posesiones con una identidad lingüística que es fundamental para el orgullo patriótico.


Tarragona Acueducto.

Catalán, como el castellano, el portugués y el gallego es un descendiente del latín, y es un lenguaje en sí mismo y no un dialecto del castellano. De hecho, su vocabulario es generosamente salpicado de palabras que se parecen más francés que español, un recordatorio de la históricamente estrecha relación política y social entre Cataluña y Septimania romana (el extremo occidental de la provincia romana de la Narbonense, ahora Languedoc en el sur de Francia ): por ejemplo, ventana: fenêtre (Fr) – finestra (Cat) – ventana (Sp); comer: pesebre (Fr) – manjar (Cat) – comer (Sp); hablar: parler (Fr) – parlar (Gato) – Hablar (Sp); tabla: tabla (Fr) – taula (Gato) – Mesa (Sp).

Los visigodos.
En el siglo cuarto dC tarde, el poder romano en Europa comenzó a desvanecerse en la cara de incursiones por numerosas tribus germánicas, entre las que destaca eran los francos y visigodos. Los francos controla gran parte del norte de Europa y la mayor parte de lo que es ahora el día moderno Francia. Los visigodos, con su capital en Tolosa (Toulouse) controlaban las fronteras del sur, es decir, Septimania, y aunque se trasladaron a Hispania a través de los Pirineos orientales en 415 y habían arrebatado el control de la península de otras tribus germánicas por 476, su capital permanecieron en Tolosa . Sin embargo, las derrotas ante los más poderosos francos en el siglo sexto impulsaron su migración completa en Hispania. Su capital en la península en un primer momento fue el Barcelona pero a medida que su poder se extendió más al sur que trasladó la capital sucesivamente a Sevilla y Mérida antes de establecerse permanentemente en Toledo en la segunda mitad del siglo sexto.

Los páramos.
Como casi todo el resto de la Península Ibérica, los terrenos ocupados por Cataluña moderna fue invadido por las fuerzas árabes poco después de su aterrizaje cerca de Gibraltar en 711. Por 714 soldados moros se dirigían a través de los Pirineos orientales en la Septimania y más allá y sólo se interrumpieron en Poitiers en el año 732 por el príncipe franco Carlos Martel (el martillo). Los moros no abandonaron Septimania inmediato, pero poco a poco la falta de mano de obra, la discordia entre facciones y la revuelta bereber en al-Andalus (como los árabes llamaron la tierra que ocupaban) excluyen otras expediciones o expansión y precipitaron su regreso al sur de los Pirineos.

Los francos.
La toma de posesión de la tierra se llevó a cabo casi de inmediato por los francos, pero fue Carlomagno (742-814, rey en 768 y emperador 800-14) que estampa la autoridad franca sobre la zona sur en un intento de crear una zona de amortiguación contra otras posibles incursiones de la moros. Sin embargo, una fallida expedición a Zaragoza en respuesta a las peticiones de ayuda de los líderes árabes se rebelan contra Abd al-Rahman I , emir de Córdoba, terminó en un desastre. Los líderes árabes tenían un cambio de corazón y durante Carlomagno se retiraron través de los Pirineos, sus fuerzas fueron diezmadas en el paso de Roncesvalles por los soldados vascos. Sin embargo, persistió y Carlomagno en el año 801 el ejército franco, comandado por su hijo Luis el Piadoso, expulsó a los moros de Barcelona. Fue una victoria decisiva para el futuro de la región ya que todo el territorio al norte de Barcelona debía permanecer a partir de entonces en manos de los cristianos. También explica por qué no encontramos huellas de la presencia árabe en Barcelona, a diferencia de, por ejemplo, en Zaragoza, a sólo 300 kilómetros de la costa (y que no se reconquistaron hasta 1118).

Catalunya toma forma .
La zona de amortiguamiento creada bajo Carlomagno y sus herederos contra los moros se extendió al sur de los Pirineos. Conocida como la “ Marca Hispánica ” marcha española (es decir, una frontera o región fronteriza), la zona se fue deteriorando gradualmente y ya en el siglo noveno tres unidades políticas o condados surgieron: Aragón, Pamplona / Navarra y Cataluña. Sin embargo, estos condados, aunque en “España” o Hispania, deben su lealtad a la corte franca al norte de los Pirineos, y formó parte de un inmenso Imperio Romano de Carlomagno, a diferencia de los primeros reinos cristianos en el noroeste de la península (como hemos veremos). El cordón umbilical norte-sur se vio reforzada por la selección de aristócratas francos para gobernar los condados al principio, y por la anexión de la iglesia en los nuevos territorios reconquistados al arzobispado de Narbona en Septimania.

Sin embargo, a pesar de la estrecha relación norte-sur de los condados eran con frecuencia en desacuerdo con sus gobernantes carolingios, así como con los demás. Al mismo tiempo, los conflictos con los moros eran un recordatorio constante de la amenaza al sur y de la necesidad de mantener el contacto con los francos.

Aún así, una sed de poder y un deseo de hacer la hereditaria oficina, junto con un debilitamiento de la hegemonía de los francos, por no hablar de distancia de la corte franca, condujo gradualmente a un cierto grado de independencia. Fuera de las maniobras políticas complicadas de estos primeros días, una figura emerge que ha alcanzado proporciones míticas en los anales de Catalunya: Guifré el Pilós (ca. 840-897) o, en Inglés, Wifredo el Velloso! Algo así como Fernán González de cien años después, en Castilla, Guifré arrebató el control de la mayor parte de Cataluña y por el 878 era el gobernante de facto que tiene en ese momento absorto en su persona los títulos de conde de Barcelona, Girona, Urgel y Cerdeña. En su camino a la cima, que dominó muchos señores francos, algo que era capaz de hacer en gran parte debido a la inestabilidad y debilidad de la monarquía carolingia en este momento (cuatro reyes iban y venían en el espacio de once años, 877-888) . Aún así, Guifré dejó muy por debajo de la declaración de independencia, probablemente, a la vista de sus constantes escaramuzas con los moros a su sur y su continua necesidad de la buena voluntad de los reyes carolingios. Lo que él hizo, sin embargo, era establecer el liderazgo catalán sobre la región a pesar de los francos soberanía nominal.

La piedra angular de la autoridad de Guifré fue la ciudad de Barcelona, en ese momento no mucho más que un pequeño puerto, pero bien protegido por sus murallas romanas. Gracias a Guifré, Barcelona se convirtió en el principal centro de incursiones contra los árabes en el este de la península y la capital administrativa de esos condados que había conquistado. Y con el prestigio de la ciudad, el título de Conde de Barcelona se convirtió en el rango preeminente de la región, y los herederos de Guifré convirtió gobernantes de prácticamente todos los condados del Hispánica Marca hasta la unión con Aragón (pero que no fue hasta 1137).

La contribución de Guifré el establecimiento de Catalunya como entidad política es fundamental, pero igualmente importante en los ojos de muchos era su política de repoblación de la Cataluña central. La mayoría de los recién llegados provienen de los valles más inhóspitos de los Pirineos, donde muchos de sus predecesores habían huido anteriormente a partir de los moros que avanzaban. Algunos eran también de Septimania; Curiosamente, sin embargo, en vista de lo sucedido en el oeste, relativamente pocos mozárabes del sur parecen haber apresurado a la región. El éxito de Guifré es una medida de la seguridad que sienten los colonos y un signo de la creciente fuerza militar de la región. De la mano de este desarrollo y una prueba más de la determinación cristiana fue el establecimiento de numerosos castillos para proteger a los pioneros, así como iglesias y monasterios, que proporciona la columna vertebral espiritual de los acontecimientos políticos. GUIFRE mismo fundó el Monasterio de Ripoll (880), uno de los más importantes de la España medieval, y donde él mismo fue enterrado después de su muerte en el año 897 a manos del gobernador moro de Lérida / Lleida.

En la política de reasentamiento existe cierto paralelismo con lo que ocurrió con la expansión de los reinos cristianos hacia el oeste. Hubo, sin embargo, una diferencia fundamental en la libertad que disfrutan los colonos: en el reino occidental de los pioneros León arriesgado sus vidas en una precaria no hay tierra de nadie y fueron recompensados por un grado importante de autonomía mediante el cual la autoridad se basaba principalmente en un consejo y su derechos se codifican en sus cartas ( fueros ). En los asentamientos en el poder sentar Catalunya con el Señor designado por el conde de Barcelona, el primer paso hacia una relación feudal. Al mismo tiempo, también, el pasado visigodo perdido fue evocado constantemente, incluso revivió, en León como respuesta cristiana a la amenaza musulmana gradualmente tomó forma. El Hispánica Marca por otro lado fue una creación de los francos, y no de los visigodos, lo que probablemente explica que apela a un pasado visigodo no resonaban en Cataluña en comparación con Castilla. Fernán González figura prominentemente en la leyenda visigoda de reconquista; Guifré el Pelós no lo hace.

Pero Guifré el Pelós tiene su propio lugar en los mitos fundadores de Cataluña, en particular en el origen de la bandera catalán.


Bandera catalán

La leyenda cuenta que mientras luchando junto al rey francés Carlos el Calvo, contra los moros, Guifré fue herido. Visitándolo en su tienda después de su victoria, el rey dado cuenta de que el escudo gilded- -aunque de Guifré no tenía rasgos distintivos. ¿Qué mejor manera, entonces, para recompensar a su valor de Guifré de conferirle el reconocimiento real, con lo cual Charles sumerge cuatro dedos en la sangre de Guifré y los dibujó el escudo; las cuatro barras de color carmesí en un campo de oro tienen ya una seña de la identidad de Cataluña.

Como todos los héroes fundadores, Guifré convirtió en una figura más grande que la vida, un luchador de los dragones en una leyenda, en otro un niño huérfano criado en una corte distante que regresa a reclamar su herencia y es reconocido por su madre porque tenía el pelo en una parte del cuerpo donde no debería haber sido (Hughes 82). Incluso su pilosidad -con sus ecos bíblicos de Esau- puede ser una evocación folklórica de su destreza. Sin embargo, según algunos historiadores modernos, el epíteto el Pilós puede ser en realidad un apodo que alude a la naturaleza salvaje del país dictaminó Guifré.

Guifré murió en la batalla contra los moros en el año 897, pero no antes de consolidar bajo su gobierno la mayor parte de las comarcas de Catalunya Vieja, y el establecimiento de la Casa dinástica de Barcelona, que era guiar el destino de la región durante cinco siglos.

El siglo 10 fue uno de una mayor consolidación de la independencia bajo los sucesores de Guifré; También fue un período en el que Cataluña tuvo que defenderse contra las razzias de los poderosos califato de Córdoba. A finales del siglo (985) visir musulmán Almanzor llevó a cabo un ataque generalizado en los países cristianos durante el que el Barcelona fue capturado e incendiaron pero no capturado. La incapacidad de los últimos reyes carolingios para ofrecer cualquier ayuda finalmente se rompió lo que quedaba de los lazos políticos de Cataluña con el reino franco; todo lo que quedaba ahora era para la iglesia en Catalunya para liberarse de la jurisdicción de Narbona (en el sur de Francia), un movimiento que fue sancionado por el Papa ya en 971, pero por diversas razones (no menos importante de las cuales era que Tarragona días antes del Islam –en las diócesis eclesiásticas preeminentes de Hispania– oriental seguía en manos de los moros), los movewas no se han aplicado hasta el final del siglo 11.

Tradiciones catalanas

Catalans trabajar duro para diferenciar su cultura y la energía del resto de España. Las costumbres peculiares de Cataluña no son una excepción. Celebrando con torres humanas, huevos de baile y carreras de fuego, los catalanes se sienten orgullosos de las tradiciones que se han destacado como símbolos de su país robusta para las generaciones.

Tió de Nadal

Tió de Nadal

A partir del día de la fiesta de la Inmaculada Concepción (8 de diciembre), un registro llamado el Tió de Nadal, pero más apodado comúnmente el ‘caga tió’ (traducido libremente en Inglés como ‘registro de caca’), se configura con las piernas, una cara sonriente, y un sombrero rojo. Las familias cubren el Tió con una manta, y todas las noches hasta la Navidad, que lo alimentan. Los niños tienen el propósito de tener buen cuidado de su pequeño registro por lo que con el tiempo se caca a cabo algunas realmente buenas golosinas y regalos para ellos. La víspera de Navidad o el Día, los niños se sientan en o cerca de su amigo de registro, lo golpearon con un palo y cantar la canción Caga Tió. Aunque hay muchas variaciones, un ejemplo de la letra es como sigue: Caga tió, avellanas y turrón / Si no desea caca / le golpeó con un palo.

Después de cantar los versos, los niños, entonces llegan debajo de la manta para ver lo que su registro ha golpeado caca que luego pueden engullir o jugar.

caganer

caganer

Continuando con la fascinación de Cataluña con caca es el ‘caganer’, que significa ‘el cagar’ en catalán. Esta figura de porcelana, tradicionalmente vestido con ropas de campesino, es capturado pantalones abajo, en cuclillas y, lo has adivinado, defecar. El caganer se coloca en el pesebre durante la Navidad y es una parte de la tradición favorita muchos niños de encontrar la figurita escondida. Se cree que primero se han utilizado en algún momento durante el siglo 17 o 18, este excepcional Además natividad no tiene la intención de ser ofensivo. El caganer simboliza suelo fértil y significó un año de cosechas abundantes. Hoy en día, a menudo se piensa para traer un año de buena suerte. Una tradición en Cataluña durante casi dos siglos, el caganer ha tomado más recientemente en algunas otras formas. En muchas tiendas alrededor de Barcelona se puede encontrar futbolistas famosos, políticos, superhéroes, iconos religiosos y estrellas de cine atrapados en la situación comprometida de la caganer.

La Fiesta de Sant Medir

La Fiesta de Sant Medir

Este festival anual el 3 de marzo en el barrio de Gràcia se conoce comúnmente como el festival más dulce de Barcelona. Sesenta toneladas de caramelos son arrojados por los jinetes de caballos para niños deseosos recubren Gran de Gracia y C / de San Salvador. Más de 26 grupos desfile, llamados ‘colles’, forman la procesión que termina en los jardines de Gràcia. Según cuenta la leyenda, este dulce desfile comenzó en 1828, cuando un panadero llamado Josep Vidal i Ganes cayó enfermo y se comprometió a hacer una peregrinación anual a la capilla de Sant Medir si Dios fuera de curarlo. Se puso mejor, y cada año después él le ganaría a un tambor y tirar granos de anunciar su peregrinación. Hoy en día, los granos han sido reemplazados por los dulces en este festival que celebra el santo que salvó el panadero.

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Castañada

Castañada

En el Día de Todos los Santos (nov 1), la Castañada se celebra en todo Barcelona y en toda Cataluña. Al igual que Halloween, sus orígenes se encuentran en una antigua fiesta ritual para los muertos. En Cataluña, las familias comen una comida de castañas, boniatos, panellets ” a base de mazapán y frutas en conserva. Algunos dicen que la fiesta proviene de las comidas tradicionales del funeral, mientras que otros creen que proviene de las comidas de la gente comer después de sonar las campanas en la mañana del Día de Todos los Santos en la memoria de los muertos. Hoy en día, el festival es personificado por una vieja campesina en un pañuelo para asar castañas en la calle para la venta. Durante este tiempo (incluso si el tiempo de verano aún prevalece como en los últimos años), dichos vendedores se abrirá durante todo el las calles de Barcelona, ​​la venta de castañas calientes envueltos en papel de periódico.

L'or balla

L’or balla

Sesenta días después del Domingo de Pascua, en Corpus Christi, los locales celebran la tradición de L’ou com balla, o ‘el huevo bailar’. Para el día de hoy, fuentes de la iglesia todos a través de Barcelona están profusamente decorados con flores, y un óvulo se encuentra encima de la corriente de agua, donde hace su baile. No se sabe exactamente cómo se inició la tradición curioso, pero la fecha de inicio más aceptada es 1637 en la catedral de Barcelona. Hoy en día, los lugareños acuden allí o a una de las otras iglesias de la ciudad para presenciar el huevo, lo que representa el renacimiento o la Santa Comunión (dependiendo de a quién le preguntes), rebote y girar y bailar.

correfoc

correfoc

A menudo, el caso más llamativo en festivales catalanes, como algo grande de Barcelona, ​​La Mercè (24 de septiembre), el ‘correfoc’, o ‘correfoc’ representa la batalla épica entre el bien y el mal. ‘Colles de Diablos’, o grupos de demonios, que la danza a los tambores, empujan bestias gigantes por las calles y los fuegos artificiales de luz en horcas. Los diablos danzantes continuación, tejen a través de las chispas multitud arrojando todas partes. Suspendido por más de 30 años bajo Franco, la tradición correfoc regresó con ferocidad en 1979. Ahora que asistieron miles durante cada festival anual Mercè, esta celebración llena las calles con el fuego y la fiesta. Si usted está pensando en unirse a la diversión, usted tiene que usar algún equipo de protección para evitar quemaduras. Pero si está preparado, la energía es contagiosa, y antes de saber lo que estás bailando con los demonios y jugando con fuego.

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El hombre de las narices

El hombre de las narices

El 31 de diciembre, a niños de toda Barcelona y más allá de ir en una búsqueda para el personaje más famoso de Cataluña, L’hombre de las narices. Los padres dicen a sus hijos que el ‘El hombre de las narices’ tiene tantas narices como días tiene el año, dejando a los niños a buscar una figura distorsionada con 365 narices. Sin embargo, desde el último día del año es el único día en que se apaga, L’Home dels Nassos sólo tiene una nariz dejado por el tiempo que los niños lo detectan. Está representado como un ‘capgròs’, un festival figura de gran cabeza, y presenta la clave para el Año Nuevo a las autoridades.

Baile de bastones

Baile de bastones

El ‘baile de bastones’ es una danza popular catalán que implica palos bailarines que golpean juntos. Tradicionalmente, bailarines tendrán uno o dos palos de madera de roble, y realizar diferentes patrones de palo de choque mientras está de pie en dos filas. Baile de bastones bailarines están vestidos en todo el blanco con fajas rojas y acompañados por una banda hecha de tubos de tabor o gaita. La danza se puede ver en cualquier festival catalán tradicional.

sardana

sardana

La sardana es un símbolo tradicional de la unidad y el orgullo de Cataluña. Los bailarines se dan la mano en un círculo y con los brazos en alto, ya que hacen pasos precisos a la música. A medida que la pequeña banda de música toca, el círculo se hace más grande y más grande, que incorporen más en el baile nacional de Cataluña. Prohibido durante el régimen de Franco, la sardana ahora representa la identidad y la unidad catalanes, y la crianza de sus manos durante el baile es una proclama de orgullo. El mejor momento para ver que es sábado por la noche, cuando cientos forman círculos fuera de la catedral de Barcelona y bailar lejos de sus diferencias.

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los Castillos

los Castillos

Probablemente la más icónica de todas las tradiciones catalanas y peculiar, los ‘castells’, o ‘castells’. Representada por primera vez en 1712, la tradición se ha convertido en un elemento básico para festivales catalanes. Los equipos que compiten para ver quién puede crear el mejor torre humana son llamados ‘colles de castellers’. Para una torre de cualquier formación que se completará con éxito, un niño tiene que subir a la cima, levante un brazo y almacenar hasta cuatro dedos, dice que representa las cuatro barras de la bandera catalán. La impresionante cantidad de trabajo en equipo se extiende a la ‘pinya’ – la multitud de personas por debajo de actuar como una base. Cada etapa es más precaria que la anterior como la tensión en los castellers inferiores se hace mayor con cada minuto que pasaba. La pinya es también en lugar de actuar como una red de seguridad en caso de que se derrumba la torre. Trabajando bajo el lema ‘Força, equilibri, valor i seny’, los castellers representan la fuerza, el equilibrio, el valor y el sentido común arraigada en el pueblo de Cataluña.

Gastronomía catalana

Como un verdadero fanático confeso, oferta gastronómica de Barcelona jugó más que un pequeño papel en mi decisión de trasladarse a la ciudad. Antes de llegar, yo creía que sabía todo lo que hay ahora sobre la cocina catalán. Yo no podía esperarquedar atrapado en los quesos, carnes y mariscos. Al igual que con la mayor parte de mi experiencia de Cataluña en general, no hay mucho más para la cocina que aparece a simple vista – pensar menos paellas y chorizo ​​y más butifarra y fideuás.

Barcelona y sus alrededores se han convertido internacionalmente reconocido para la alimentación y la cultura de la alimentación. En los últimos años, la nueva ola de chefs gastronómicos experimentales, como Ferran Adria (el fundador del restaurante El Bulli), han llevado a la región a la atención del mundo. Sin embargo, Cataluña ha sido un lugar de visita obligada para los amantes de la comida durante muchos años.

Hongos
Hongos

Su ubicación en la costa mediterránea ofrece una selección abundante y variado de opciones de ingredientes, teniendo en cuenta algunos resultados imaginativas. Debido a la ubicación de Cataluña en la costa, platos de mariscos son impresionantes y verduras como los tomates, pimientos rojos, berenjenas, setas y alcachofas se encuentran en abundancia. Sin embargo, es fácil olvidar que una gran cantidad de Cataluña también se compone de montañas y campos en los cerdos y ovejas pueden moverse. Por lo tanto, el interés en catalán ‘de mayo Mantagna Y’ ( ‘Mar y Montaña’ – pensar ‘Surf n Turf’) – el concepto de tener pescado y la carne en el mismo plato.

Típica Salsas catalán
Típica Salsas catalán

Durante su viaje a Barcelona hay ciertos platos que usted no será capaz de evitar – como el pan con tomate y crema catalana. Y luego están los platos que usted tendrá que hacer un mayor esfuerzo de buscar. En este artículo he proporcionado una lista de los platos que considero que es el más típicamente catalán. También he proporcionado una lista de algunos de los mejores restaurantes para encontrar la tarifa auténticamente catalán.

Bonne Appétit, o como dicen aquí en Cataluña ‘Bon Profit’.


Platos típica catalana

He proporcionado todos los nombres de los platos en catalán, con Castellano (español) en los soportes en su caso.


Platos vegetarianos

Pa Amb Tomaquet (pan con tomate): Pan frotó con los tomates frescos y rociados con aceite y sal. Un verdadero elemento básico catalán.

calçots
calçots

Calçots: Estos puerros son específicos de la primavera – partidos tradicionales conocidos como ‘Calçotadas’ tienen lugar durante este periodo. Las verduras son normalmente a la parrilla y servido con salsa romesco (véase más adelante).

Escalivada: Un plato caliente de verduras asadas (normalmente berenjenas, pimientos rojos, cebollas y tomates) de piel y de cabeza de serie, y se sirve con aceite.


Platos con carne

Butifarra: Un salchichón curado con similitudes a Cumberland salchichas. Se utiliza tanto en la cocina y como una tapa con ‘pa amb tomàquet’ (véase más arriba).

Una selección típica de Embutidos
Una selección típica de Embutidos

Escudellla: guiso catalán hecha con un trozo de carne, habas, patatas, col y, a veces pasta. Está hecho en tres campos de comida: un caldo, seguido por el campo de carne, seguido por el curso vegetal.

Xai rostit Amb 12 Cabeçes d’Todos: traducido literalmente significa “cordero asado con 12 cabezas de ajo” – que hace lo que dice en la lata.

Embutidos: Este es el nombre colectivo para un plato de carnes curadas, incluyendo fuet (cerdo) y jamón de la región de Vic.


Platos de pescado

Bacalao
Bacalao

Esqueixada: Una ensalada de pimientos, tomates, cebollas, vinagre de vino tinto y ‘bacalao’ rallado. Bacalao es bacalao y es típico de la región – bacalao conservado en sal y remojo antes de servir.

Fideuás: Al igual que una paella de marisco, pero servida con fideos cortos, en lugar de arroz.

Suquet de Peix: Un marisco cocido con patatas, ajo y tomate. Una amplia variedad de pescados se puede utilizar en el guiso, dependiendo de lo que se ha capturado ese mismo día.


Pimientos rojos secos típicos de Romesco
Pimientos rojos secos típicos de Romesco

salsas

Romesco: una salsa de almendras, ajo asado, aceite de oliva y pimientos rojos secos.

Alioli: una salsa de ajo y aceite de oliva. Los ingredientes se prepararon rápidamente durante mucho tiempo para hacer una pasta blanca.


postres

Crema Catalana: Similar a los franceses Creme brulee. Se hace con el azúcar, las yemas de huevo y canela y quemado en la parte superior.

Mel i mató: Una suave, sin sal queso de cabra servido con miel y nueces veces.

Panellets: dulces pequeños redondos hechos con almendras, azúcar, huevos y piñones. Ellos pueden ser enrolladas en cualquier número de revestimientos, pero los tradicionales se enrollan con los piñones.


Restaurantes tradicionales catalanas en Barcelona

Con el fin de encontrar restaurantes catalanes auténticos y tradicionales, vale la pena dirigirse a los barrios pobres, lejos de las Ramblas. Buscar restaurantes con nombres catalanes (muchas de X o la palabra ‘puede’ es siempre una pista). Éstos son algunos de nuestros favoritos aquí en Guía de Turismo de Barcelona:

Boquería Mercado de Alimentos : Este mercado de renombre mundial no es sólo conocida por sus productos – que también tiene algunos restaurantes de estilo barra de venta de cocina local fresco en un entorno animado.

Cal Pep: Uno de los más conocidos establecimientos de tapas de Barcelona. La dueña, Pep, le guiará a través de lo que los platos son la mejor manera de tratar.

Can Culleretes : Uno de los restaurantes más antiguos de Barcelona. Es conocido por cochinillo, entre otros platos locales.

Los Caracoles : Otro de los restaurantes más antiguos de Barcelona. Con un asador de piedra fuera de ella en la calle. Famoso por sus caracoles – ‘caracoles’.

Señor Parellada
Señor Parellada

Señor Parelleda : A Review of Señor Parellada Restaurante in Barcelona: A restaurante in a Glamorous location with affordable prices serving local cuisine. Booking is recommended.

Others to look out for include Agudo (Calle Trinta, 3 – Gotico), 7 Puertas (Paseo de Isabel, 11) and Cal Boter (Calle Tordera, 62 – Gracia).

Cataluña es uno de los mejores lugares del mundo para venir a disfrutar de la comida y hacer algunas investigaciones en la cocina. aventureros se dirigen directamente a los caracoles, callos y manitas de cerdo, pero hay algo para todo el mundo en los diversos menús. Todos los días aprendo algo nuevo acerca de las golosinas en la tienda en Barcelona. Cuando se llega a la ciudad, no tenga miedo de ir fuera de los caminos y hacer algunos descubrimientos de su cuenta.

Datos interesantes sobre Cataluña

Cataluña , español de Cataluña , catalán Catalunya , Comunidad Autónoma (comunidad autónoma) y la región histórica de España , que abarca el noreste de provincias (provincias) de Girona , de Barcelona , Tarragona y Lleida . La autonomía de la comunidad de Cataluña ocupa un área triangular en la esquina noreste de España. Está bordeada por Francia y Andorra al norte, el mar Mediterráneo al este, la Comunidad Autónoma de Valencia , al sur, y la Comunidad Autónoma de Aragón , al oeste. Los Pirineos separan Barcelona de Francia, y al oeste el Prepirineo y el río Ebro cuenca marcan la frontera con Aragón. Al suroeste de la cuenca del Ebro da paso a colinas de la costa catalana que separan la provincia de Tarragona de la provincia valenciana de Castellón . La comunidad autónoma de Cataluña fue establecido por el estatuto deautonomía , de 18 de diciembre de 1979. El gobierno consiste en un Generalidad (un consejo ejecutivo encabezado por un presidente) y un parlamento unicameral. El capital es de Barcelona . Zona de 12.390 millas cuadradas (32.091 kilómetros cuadrados). Popular. (2011) 7519838; (2015 est.) 7.508.106.

  • El Museo Nacional de Arte de Cataluña, Barcelona.
  • de vídeo de lapso de tiempo de Cataluña, España.
El Museo Nacional de Arte de Cataluña, Barcelona.

Geografía

Las provincias de Tarragona, De Barcelona , y Girona tienen una costa mediterránea, y la baja altitudCatalanides gama separa la llanura costera de la cuenca del río Ebro. Los Catalanides han separado históricamente las ciudades industriales de la costa de los asentamientos predominantemente agrícolas de las zonas de influencia. Al norte de los Catalanides es una altiplanicie que comprende la mayor parte de Lleida provincia. Los principales ríos de Cataluña son el Ter, Llobregat, Ebro, todos los cuales desembocan en el Mediterráneo. Un clima mediterráneo prevalece en la mayor parte de Cataluña, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, relativamente lluviosos.

Las ciudades del litoral catalán han dominado el desarrollo de la región, con el resultado de que la población está muy concentrada a lo largo del Mediterráneo, cada vez despoblar el interior del país. En el siglo 20 hubo concentración adicional de la población en la ciudad de Barcelona y sus ciudades satélites.

Agricultura tradicional de Cataluña se centró en la producción de vino, almendras, y aceite de oliva para la exportación, así como el arroz, las patatas y del maíz (maíz) como grapas. Un poco más de un tercio de Cataluña sigue siendo cultivada, y los cultivos tradicionales de aceitunas y uvas están siendo suplantados por las frutas y verduras para el consumo en las ciudades. La cría de cerdos y vacas es la actividad agrícola dominante. La agricultura representa sólo una pequeña fracción del producto interno de Cataluña, sin embargo.

La comunidad autónoma de Cataluña es la parte más rica y altamente industrializada de España. La industria textil catalán consiguió por primera vez la prominencia entre 1283 y 1313 y siempre mantuvo la industria más importante de la región. La fabricación de sector se sometió a una rápida expansión y la diversificación desde la década de 1950, sin embargo, y trabajo de los metales, de procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos, y las industrias químicas había superado textiles en importancia en el siglo 21a. Textiles , fabricación de papel y artes gráficas, productos químicos, y la metalurgia industrias se concentran ende barcelona ; Sabadell y Terrassa son también centros textiles. Una de las plantas de Barcelona produce automóviles eléctricos de Nissan . La creciente demanda de Cataluña para productos derivados del petróleo dio lugar a la expansión de las refinerías de petróleo de Tarragona. Servicios, en particular los de turismo y transporte, están muy desarrollados.

Historia

Cataluña fue antiguamente un principado de la corona de Aragón, y ha jugado un papel importante en la historia de la Península Ibérica . Desde el siglo 17 fue el centro de un movimiento separatista que a veces dominado los asuntos españoles.

Cataluña fue uno de los primeros romanos posesiones en España. Ocupado durante el siglo quinto ce por los godos , que fue tomada por los moros en el año 712 y al final del siglo octavo por Carlomagno , quien lo incorporó a su reino como el de marzo de español, gobernado por un recuento. Protectorado franco Cataluña era meramente nominal , sin embargo, y fue completamente rechazada durante el gobierno del conde Borrell (muerto en 991).

  • Restos de antiguas fortificaciones romanas de Tarragona, Cataluña, España.
  • anfiteatro romano de Tarragona, España.
Restos de antiguas fortificaciones romanas de Tarragona, Cataluña, España.
© Ron Puerta del Dolor (A Britannica socio editorial)
anfiteatro romano de Tarragona, España.
© Ron Puerta del Dolor (A Britannica socio editorial)

Desde 1137, cuando el conde Ramon Berenguer IV de Barcelona se comprometió con Petronila, reina deAragón , Cataluña y Aragón se unieron bajo la misma regla. Cataluña monopolizado el comercio en el Mediterráneo occidental en los siglos 13 y 14, y los intereses catalanes dominó la unión con Aragón hasta 1410, cuando la línea masculina de los condes de Barcelona se extinguió. La insatisfacción en Cataluña con la nueva Trastámara dinastía de Aragón aumentó después de 1412, y durante el reinado de Juan II se convirtió en una gran escala, pero infructuosa rebelión (1462-1472).

Después de la boda del hijo de Juan II Fernando con Isabel de Castilla (1469) había dado lugar a la unificación de España, Cataluña ha sido de importancia secundaria en los asuntos españoles. A pesar de que conserva su autonomía yGeneralidad (montaje), por el siglo 17 su conflicto de intereses con Castilla , junto con el declive de la monarquía española de prestigio , dio lugar a la primera de una serie de movimientos separatistas catalanes. En 1640 Cataluña se rebeló contra España y se puso bajo la protección de Luis XIII de Francia, pero la revuelta fue sofocada en la década de 1650. En elGuerra de Sucesión española , Cataluña declaró su apoyo al archiduque Carlos y resistió a la adhesión de la dinastía borbónica en España, pero en 1714 fue completamente subyugado por las fuerzas del Borbón Felipe V , que abolió la constitución y la autonomía catalán.

Separatismo catalán volvió a surgir en el siglo 19 en el apoyo dado a Carlismo . El resurgimiento realmente comenzó en la década de 1850, sin embargo, cuando se hicieron esfuerzos serios para revivir catalán como lengua viva con su propia prensa y el teatro, un movimiento conocido como elRenaixença ( “Renacimiento”). Catalánnacionalismo se convirtió en una fuerza seria después de 1876, cuando la derrota de los carlistas indujo a la iglesia para transferir su apoyo al movimiento por la autonomía. El nacionalismo catalán tenía dos cadenas principales: un conservador , una católica y una más liberal, secular uno. El primero fue inicialmente predominante, sobre todo en las primeras décadas del siglo 20. En 1913 Cataluña había ganado un ligero grado de autonomía, pero la legislación que confiere fue derogada en 1925 porMiguel Primo de Rivera , que atacó a todas las manifestacionesdel nacionalismo catalán.

La política de Primo de Rivera dio lugar a la formación de un partido de izquierda de la coalición en Cataluña, Esquerra Republicana . La Esquerra obtuvo una victoria arrolladora en las elecciones municipales de 1931, y dos días después su líder proclamó una República catalán. Un compromiso fue elaborado con el gobierno central, y en septiembre de 1932, el estatuto de autonomía para Cataluña se convirtió en ley. Cataluña tuvo un papel destacado en la historia de la España republicana y en la Guerra Civil (1936-1939). La victoria de los nacionalistas en 1939 significó la pérdida de la autonomía, sin embargo, y el generalFrancisco Franco gobierno ‘s adoptó una política represiva hacia el nacionalismo catalán.

El establecimiento de un régimen democrático en España después de la muerte de Franco no disminuyó el deseo de Cataluña por la autonomía, y en septiembre de 1977 se le concedió una autonomía limitada a la región. El pro-autonomíaConvergencia y Unión partido fue fundado el año siguiente, y sirvió como la fuerza política dominante en Cataluña durante las décadas siguientes. Plena autonomía fue concedida en 1979 con el establecimiento de la Comunidad Autónoma de Cataluña. En 2006 Cataluña recibió el estatus de “nación” y se le dio el mismo nivel de responsabilidad fiscal que el gobierno central español. De España Constitucional Tribunal anuló partes de este estatuto de autonomía en 2010, dictaminando que los catalanes constituían una “nacionalidad”, pero que Cataluña no era, en sí, una “nación”.

Muchos catalanes, frustrado por la gestión de la economía española a lo largo de la crisis de deuda de la zona euro , continuaron presionando para una mayor independencia fiscal del gobierno central. En 2013 el parlamento regional de Cataluña aprobó una medida que pide un referéndum sobre la independencia de España, que tendrá lugar en 2014. Escocia referéndum ‘s en la independencia del Reino Unido en septiembre de 2014, aunque en última instancia, sin éxito, galvanizado el movimiento de independencia en Cataluña. Convergencia y el líder de UniónArtur Mas pidió la largamente prometida, aunque no vinculante, referéndum de independencia que se realizará el 9 de noviembre de 2014. La medida fue cuestionada inmediatamente por el primer ministro español Mariano Rajoy , y se suspendió la campaña de la independencia mientras que el Tribunal Constitucional consideró la legalidad de la votar. En última instancia, Mas procedió a la consulta, pero lo enmarcó como un sondeo informal de opinión catalán. Con más de un tercio de los votantes registrados que participan en la votación, más del 80 por ciento expresó su deseo de independencia.

Con Madrid continua para oponerse a sus esfuerzos, Mas llama a elecciones parlamentarias regionales a presión que tendrá lugar en septiembre de 2015. El enmarcar el concurso como de facto plebiscitosobre la independencia, Mas dirigió el Junts pel Si ( “Juntos por Sí”) alianza que ganó 62 de los 135 escaños en el Parlamento catalán. el antiausterityCandidatura de Unidad Popular , que obtuvo 10 escaños, entró en una coalición con Junts pel Sí para dar partidos independentistas una estrecha mayoría parlamentaria. Los partidarios de la independencia interpretó el resultado como una victoria, mientras que los que se opusieron a ella hizo hincapié en el hecho de que los partidos independentistas recibieron sólo el 48 por ciento del voto popular. El 9 de noviembre de 2015, el Parlamento catalán aprobó por poco una medida para poner en práctica una “desconexión pacífica del estado español.” Rajoy inmediatamente reiteró la posición del gobierno central que dicha medida sería ilegal y la oposición de Madrid.

La Candidatura de Unidad Popular se había opuesto a la retención de Mas como presidente catalán, y la supervivencia de la coalición con bisagras en un acuerdo entre los partidos independentistas con respecto a un candidato de compromiso. El 9 de enero de 2016, apenas unas horas antes de un plazo que habría desencadenado una nueva ronda de las elecciones, los dos grupos se establecieron enCarles Puigdemont , alcalde de Girona . Mas hizo a un lado, a pesar de que seguía siendo un miembro del parlamento catalán, y Puigdemont se comprometió a continuar los esfuerzos para establecer un estado catalán independiente.